Научно-технический словарь:
КОЭНЗИМ, небелковая органическая молекула, обычно содержащая какой-либо витамин и фосфор. Соединяясь с апоэнзимом, она образует энзим. Коэнзимы всегда восстанавливают свою исходную структуру, даже если она изменилась во время какой-либо реакции.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020