Кулинарный словарь:
Фр.- Acidule. Вино имеющее высокий уровень кислотности. Хотя данная характеристика лежит на границе неприятного, она является вполне приемлемой применительно к винам, в которых более всего ценится свежесть.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020