Определение слова «ипское»

Этимологический словарь Макса Фасмера:

Сукно "из Ипра" (часто в 1504 г., 1 Соф. летоп., 16 и сл.; ср. также Унбегаун 344).
Из *ипрское с. от местн. н. франц. Yрrеs "Ипр" (во Фландрии).