Определение слова «Глиоксалевая кислота»

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

Или глиоксилевая, получается вместе с глиоксалем (см.), но удобнее получать ее из дихлор- или дибромуксусной кислоты при нагревании с водой в запаянной трубке при 220°:
CHCl2.СО2H + Н2О = СНО.СО2Н + 2HCl.
Это альдегидокислота, кристаллизующаяся в виде призм состава СНО.СО2Н.Н2О; она обладает всеми свойствами альдегида и одноосновной кислоты, при кипячении в щелочном растворе распадается на щавелевую и гликолевую кислоты:
2СОН.СО2Н + Н2О = CO2H.CO2H + СН2(ОН).СО2Н,
подобно тому как альдегиды в этих условиях дают спирт и кислоту.
С. С. Колотов. .

Смотреть другие определения →