Этимологический словарь Макса Фасмера:
гарьяка
"выпивка при купле-продаже", олонецк., каргоп., гарюка, петроз. (Кулик.) Из карельск. harjakka – то же, фин. harjaiset, harjakaset; см. Калима 91 и сл. Ср. также харяки, горьюки.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020