Микробиология. Словарь терминов:
дрожжи, способные образовывать скопления (хлопья) клеток при выращивании в жидкой культуре. Удобны технологически, поскольку легко отделяются от среды осаждением и не требуют дорогостоящего центрифугирования.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020