Определение слова «достакан»

Кулинарный словарь:

Первоначальное название стакана в XVIII в. в России. От немецкого "дозе" (порция) и "канне" (кружка), то есть "кружка точной порции". Достакан равнялся первоначально 16 золотникам, то есть около 65-70 г, и позднее стал называться стопкой, а стаканом "стали" три стопки — 210-225 г. Нынешний стакан выпускается в двух вариантах — на 200 и на 250 мл.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)