Большая советская энциклопедия:
Дисперсная фаза
Совокупность мелких однородных твёрдых частиц, капелек жидкости или пузырьков газа, равномерно распределённых в окружающей (дисперсионной) среде. Д. ф. и дисперсионная среда образуют Дисперсные системы. См. также Коллоидные системы.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020