Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:
Один из промежуточных продуктов превращения белковых веществ в пептоны (см. Пептон).
Смотреть другие определения →
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020
