Кулинарный словарь:
Иначе леерсия. Выращивается в Индии, США, Канаде. Цвет зерен зеленовато-коричневый. Плохо разваривается, поэтому дикий рис замачивают на ночь. При приготовлении леерсию смешивают с другими сортами риса
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020