Кулинарный словарь:
Термин французской кухни — хлеб, тартинки, блины и т. п., намазанные сливочным маслом или смесью, включающей сливочное масло.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020