Кулинарный словарь:
(гульбеня)
Белорусское; польское и литовское местное крестьянское наименование картофельного супа или запеканки из картофеля.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020