Определение слова «брожения аэробные»

Микробиология. Словарь терминов:

БРОЖЕНИЯ ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ (уст.) – условное название неполных окислений, поскольку их продукты (органические кислоты) сходны с продуктами, получаемыми при брожениях.

Смотреть другие определения →