Большой энциклопедический словарь:
БРАУНШТЕЙН Александр Евсеевич (1902-86) — российский биохимик, академик АН СССР (1964) и АМН (1945) — Герой Социалистического Труда (1972). Основные труды по обмену аминокислот и химии ферментов. Открыл реакции переаминирования и обосновал их роль в азотистом обмене. Разработал (совместно с М. М. Шемякиным) общую теорию действия ферментов, содержащих витамин В6. Ленинская премия (1980) — Государственная премия СССР (1941).
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020