Толковый словарь Даля:
бирье
БИРЬЕ? ср. арх. шкурки всякого рода, связанные по сортам, десятками; бирево шкурок, десяток бирья, два с половиной сорока или сотня. Биревать?, разбирать шкурки по сортам, браковать; биревщик, сортировщик.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020