Большой энциклопедический словарь:
БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОКИСЛЕНИЕ — совокупность ферментативных окислительно-восстановительных реакций, протекающих в живых клетках. В процессе биологического окисления происходит расщепление питательных веществ, и освобождаемая при этом энергия запасается в удобной для использования клетками форме т. н. богатых энергией соединений — аденозинтрифосфатов и др. Эти соединения затем расходуются на обеспечение всех процессов жизнедеятельности; часть энергии рассеивается в виде тепла. Значительная часть реакций биологического окисления осуществляется в митохондриях.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020