Кулинарный словарь:
Жир из брюшной полости лошади, употребляемый в бурятской кухне, (см. также — Далан).(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
Смотреть другие определения →
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020