Медицинская энциклопедия:
Антоцианидины
Вещества, образующиеся из антоцианов (растительных пигментов) под действием ферментов или при кипячении с кислотами; используются в медицине как лекарственные средства, уменьшающие проницаемость капилляров.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020