Большая советская энциклопедия:
Активные центры
1) в учении о скоростях химических реакций свободные атомы или радикалы, возникающие как промежуточные продукты реакций и обладающие высокой реакционной способностью.
2) В учении о гетерогенном катализе места на поверхности твёрдого тела, на которых адсорбируются молекулы исходных веществ, перед тем как вступают в реакцию.
3) В ферментативном Катализе особые участки поверхности молекулы фермента (См. Ферменты), на которых протекают ускоряемые ими реакции. В ферментах А. ц. — определённые группировки аминокислотных остатков, атомы металлов, простетические или боковые группы некоторых аминокислотных остатков (цистеина, серина, гистидина), входящие в состав фермента; активные центры фермента образуются в белковой молекуле в результате сближения определённых участков полипептидной цепи (см. Белки).
4) В иммунологии участки молекул Антитела, связывающиеся с бактериями, вирусами или др. антигенами (См. Антигены).
Лит.: Ашмор П., Катализ и ингибирование химических реакций, пер. с англ., М., 1966; Кретович В. Л., Введение в энзимологию, М., 1967.
В. П. Мишин.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020