Большая советская энциклопедия:
Акетогенные бактерии
Уксуснокислые бактерии, неспособные окислять вторичную спиртовую группу в кетогруппу, как это делают Кетогенные бактерии. К А. б. относятся Acetobacter pasteurianum, Ac. ascendens и др.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020