Определение слова «агорновый сироп»

Кулинарный словарь:

Сгущенный, уваренный сок американского клена; применяется широко в молочных коктейлях, а также при изготовлении вафель и сладких блинчиков, сообщая им особый вкус.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)