Толковый словарь Даля:
юрюк
ЮРЮК м. остяцк. тоб. мелкая сушеная рыба (сырок, нельма, сельдь); ее чистят, срезывают тёжки и головки, сымают с костей и, вздевая на прутики, сушат на солнце.
Словарь синонимов русского языка:
сущ.
рыба
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020