Определение слова «трепанги»

Большой энциклопедический словарь:

ТРЕПАНГИ — несколько видов голотурий, обитающих на морских мелководьях; служат объектом промысла (употребляются в пищу главным образом в Китае и Японии). В России добывают 1 вид — дальневосточный трепанг (длина до 40 см).

Биологический энциклопедический словарь:

(малайск. tripang), съедобные промысловые мелководные голотурии из родов (Stichopus, Holothuria и др). Промысел развит гл. обр. в странах Юго-Вост. Азии. Дальневосточный Т. (Stichopus japonicus) — коричневый, дл. до 40 см, распространён в Японском м. и у тихоокеанского побережья Японии. Объект промысла в прибрежных водах Приморья. В пищу используется мясистая стевка тела.

Биология современная энцикопедия:

трепанги
Беспозвоночные животные класса голотурий. Объекты промысла в странах Юго-Восточной Азии; в России – в Приморье. В пищу используют мясистую стенку тела (деликатесный продукт).

Большой словарь иностранных слов:

[малайск.] – заготовленные впрок съедобные голотурии

Смотреть другие определения →