Словарь русских фамилий:
Фамилии образована от именования отца по роду деятельности — солевар — то кто варит, заготавливает, вываривает соль. Соляников от соляник -амбар для хранения соли. (Э) Соль также добывалась и в шахтах, карьерах. солобой — может тот кто ломает, колет соль.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020