Этимологический словарь Макса Фасмера:
шувар
"вид болотного растения", зап. (Даль), польск. szuwar "Sрhаеrососсus". Согласно Брюкнеру (558), польск. слово заимств. из русск. Скорее верно обратное: польск. происходит из д.-в.-н. sahar, ср.-в.-н. sаhеr "болотная трава" (о котором см. Торп 422). Относительно -в- ср. явор.
••
[Из булгарского соответствия др.-тюрк. suqar qаmу "разновидность камыша" выводит Добродомов ("Сов. тюркология", 1971, No2, стр. 85). – Т.]
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020