Этимологический словарь Макса Фасмера:
шураль
"кочегар", вологодск., южн. (ИОРЯС I, 334). Через польск. szurarz – то же от szurowa "разжигать, растапливать" из ср.-в.-н., нов.-в.-н. schren "разжигать" (о котором см. Клюге-Гётце 546). Ср. шуровать.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020