Определение слова «шорба»

Кулинарный словарь:

Туркменское название шурпы (см.).
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Этимологический словарь Макса Фасмера:

шорба
жорба "рыбья уха", вятск. (Васн.), тоб. (ЖСт., 1899, вып. 4, стр. 517). Заимств. из тюрк., ср. уйг. orba "суп, бульон, навар" (Радлов 4, 1030). Подробнее см. на щерба.

Смотреть другие определения →