Определение слова «шнитт-лук»

Кулинарный словарь:

(РЕЗАНЕЦ, СКОРОДА)
Низкорослый многолетний вид лука с красновато-лиловыми цветками.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
шнитт-лук, -а

Словарь синонимов русского языка:

сущ.

многолетник
растение