Этимологический словарь Макса Фасмера:
рули
мн. "тюря, холодная вода с накрошенным черным хлебом и солью" (Даль), блр. рул – то же. Не из коми ru "похлебка из хлеба и рассола" (Калима, FUF 18, 37).
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020