Определение слова «эргостерин»

Биологический энциклопедический словарь:

Провитамин D2, основной стерин грибов, встречающийся также у нек-рых растений. При УФ-облучении в отсутствие кислорода превращается в витамин D2. Выделяется из дрожжей и отходов от произ-ва антибиотиков. В химико-фармацевтич. пром-сти используется как исходное вещество для получения стероидных гормонов и витамина D.

Большой словарь иностранных слов:

Растительный стерин, переходящий при освещении ультрафиолетовыми лучами в антирахитический витамин

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
эргостерин, -а

Научно-технический словарь:

ЭРГОСТЕРИН (провитамин D2), органическое химическое соединение, СТЕРОИД, содержащийся, в частности, в дрожжах и других грибах. При облучении ультрафиолетовым светом превращается в витамин D.

Смотреть другие определения →