Большой словарь иностранных слов:
[эмульсия + гр. вид] – хим. коллоидные растворы, плохо коагулирующие и дающие обратимые осадки, с поверхностным натяжением и вязкостью, резко отличными от тех же свойств у растворителя
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020