Определение слова «эмульсин»

Толковый словарь Ушакова:

ЭМУЛЬСИ́Н, эмульсина, мн. нет, ·муж. (·лат. emulsus — выдоенный) (·хим. ). Белковое вещество, содержащееся в миндале.

Большой словарь иностранных слов:

Эмульсина, мн. нет, м. [латин. emulsus – выдоенный] (хим.). Белковое вещество, содержащееся в миндале.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
эмульсин, -а

Грамматический словарь Зализняка:

Эмульсин, эмульсины, эмульсина, эмульсинов, эмульсину, эмульсинам, эмульсин, эмульсины, эмульсином, эмульсинами, эмульсине, эмульсинах