Словарь русских фамилий:
Семинарские фамилии Экземплярский — образцового ученика. «Экземплярус» по-латыни — пример, образец. Не совсем понятная — Экспериментов, а Эллинский — от древнего названия Греции. Эфиров аналогичного происхождения, эфир с греческого воздух.(Ф).
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020