Определение слова «Эйзих, Балдуин»

Большая биографическая энциклопедия:

Первый аптекарь в СПб., с 1703 г.; изобретатель можжевеловой водки. Петр I ему поручил сперва смотрение над кунсткамерою; † при Анне.
{Половцов}