Большой энциклопедический словарь:
ХЛЕБНОЕ ДЕРЕВО — виды деревьев семейства тутовых. Наибольшее значение имеют хлебное дерево обыкновенное и хлебное дерево индийское, культивируемые в тропиках. Соплодия их (весят от 3-4 до 40 кг) употребляют в пищу.
Биологический энциклопедический словарь:
Виды рода артокарпус сем. тутовых, культивируемые в тропиках ради съедобных соплодий. X. д. обыкновенное, или бредфрут (Artocarpus altilis), с древности возделывается на о-вах Малайского арх. И Океании, а в наст, время и в др. тропич. областях. Выс. деревьев 20 м (редко выше). Листья пальчатолопастные, крупные (дл. 34—50 см), кожистые, с металлич. отблеском. Соплодия округлые, весят 2—4 кг. X. д. джек, или джекфрут (A. heterophyllus), известно только в культуре, гл. обр. в Юго-Вост. Азии. Обычно невысокие (8—15 м) деревья. Соцветия, а затем соплодия образуются на стволе и толстых скелетных ветвях. Соплодия дл. 30—60 см, диам. до 50 см, весят 40 и более кг; отличаются сильным специфич. запахом. Наиб, ценны бессемянные (партенокарпич.) формы X. д.
Хлебное дерево, плодоносящий побег.
Биология современная энцикопедия:
хлебное дерево
Виды деревьев сем. тутовых. Родина – Новая Гвинея, где они широко распространены в дождевых тропических лесах. Культивируют хлебное дерево обыкновенное и хлебное дерево индийское. Большие деревья с развесистой кроной и крупными листьями, которые даже на одном дереве могут быть цельными, перисто-рассечёнными и перисто-сложными. Соплодия величиной с тыкву, зеленовато-жёлтые или коричневые, мелкобугорчатые. В пищу используют их мякоть, вкус которой – нечто среднее между картофелем и тыквой. Едят в варёном и жареном виде.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020