Определение слова «горькое вино»

Кулинарный словарь:

Наиболее распространенный российский термин второй половины XIX — начала ХХ века означающий водку, перегнанную с горьковатыми травами (полынью, почками березы, дуба, ивы, ольхи и т.д.). Немного позже появился переносный смысл — "напиток, приносящий горькую, несчастную жизнь".