Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:
Или растворимые ферменты, подобные диастазу (см.) и эмульсину — см. Энзимы..
Смотреть другие определения →
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020
