Медицинская энциклопедия:
Боаса — Эвальда завтрак
(истор.; I.I. Boas, 1858—1938, нем. врач: C.A. Ewald, 1845—1915, нем. врач)
пробный завтрак, состоящий из 35 г черствого белого хлеба и 400 мл теплой воды; применялся для стимуляции желудочной секреции при ее исследовании.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020