Определение слова «азароль»

Кулинарный словарь:

(от араб. "аззурур" — кизил). Порода чрезвычайно мелких груш, величиной с крупную смородину, распространенных в Греции, Италии, Южной Франции и на Адриатическом побережье Югославии. Из них варят варенье, как из китайских яблочек, — целиком и с цветоножкой.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Смотреть другие определения →